■簡単調理で美味しい干物を
「魚は焼くのが面倒」「グリルを洗うのが億劫」、、そんな悩みを解決します！
弊社の干物は、生の魚と違い、面倒な下処理は一切不要。
グリルやフライパンで焼くだけで、プロ級の焼き魚が完成します。
特に無頭ハタハタなどの小ぶりな魚は、フライパンまたはトースターで中火8分程度焼くだけ！

■美味しい食べ方
・無頭はたはた：塩焼きでふっくら、から揚げにすれば骨まで香ばしく
・えてかれい：煮付けにするとしょうゆだれが染み込み上品な味わいに
・あじ開き：グリルやフライパンで焼くだけで皮目がパリッと香ばしく
・沖きす：天ぷらにすると淡白な白身の甘みが引き立つ
・白イカ：刺身で甘みをそのまま楽しめる
・のどぐろ開き：炙るだけで脂がにじみ出て、ご飯との相性は格別
・冷凍しじみ：味噌汁はもちろん、酒蒸しにすると旨味がより濃く

■魚が苦手な方にも！ふっくら柔らかな食感と絶妙な甘塩仕上げ
「干物は塩辛くて硬い」というイメージをお持ちではありませんか？
弊社の干物は、独自の技術でふっくらと柔らかく仕上げています。身離れが良く、骨からもきれいに剥がれるため、お子様やご年配の方でも食べやすいのが特徴です。
そして、味付けは魚の美味しさを引き立てる「甘塩」。
塩辛さがなく、魚の天然の旨味と相まって、まろやかで上品な味わいです。
ご飯のおかずとしてはもちろん、お酒の肴にもぴったり。一口食べれば、山陰沖の豊かな海の恵みが口いっぱいに広がります。

■有限会社ヤマヲ水産
ヤマヲ水産は、島根県松江市で昭和46年から水産加工を行っています。
山陰沖の新鮮な魚を使い、保存料や着色料なしで仕上げた「そのまんま食堂」など、安心して楽しめる商品をご提供しています。
魚本来の美味しさを、ぜひご家族皆様で味わってみてください！


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