島根・宍道湖の豊かな恵みの中で育ったしじみは、滋味深く、体に嬉しい栄養素の宝庫です。
そんなしじみの旨味をそのまま閉じ込めたのが、「殻付き」の即席お味噌汁。お湯を注ぐだけで、本格的な味わいを手軽にお楽しみいただけます。
また、洗練された「大人可愛い」パッケージも魅力のひとつ。日々の食卓を彩るのはもちろん、そのデザイン性の高さから、大切な方へのちょっとした贈り物にもぴったりです。「いつまでも健やかでいてほしい」という想いに寄り添う、心も体もホッとほどける一杯です。

■手間いらずで便利！
使い方はとっても簡単。しじみと味噌をお椀に入れ、お湯を注ぐだけ。あっという間に栄養たっぷりのしじみ汁が完成します。採れたてのしじみのおいしさはそのままに、コク深い濃厚な出汁が効いたお味噌汁を存分にお楽しみいただけます。丁寧に砂抜きしているので、身までおいしく食べられますよ。
疲れている時や二日酔いの朝など、忙しい毎日でも手軽に作れる一品として、ぜひご活用ください。

■宍道湖産しじみの秘密
このお味噌汁には、漁師さんから直接仕入れた鮮度抜群の島根県宍道湖産大和しじみのみを使っています。ヤマトシジミがおいしい最大の理由は、淡水と海水が混じり合う汽水湖で育つから。浸透圧の関係で、汽水域の塩分濃度に合わせてシジミが体液濃度を保つため、うまみ成分が濃くなるんです。

■美味しくて栄養満点
しじみの主要成分であるオルニチンはアミノ酸の一種で、肝臓の働きを助け、疲労回復が期待できる成分です。さらにアラニンは、アルコールの分解を促進する働きがあります。お酒の後に摂るのが良いのはもちろん、味が良く、栄養価も高いしじみは、まさに健康食の代表と言えるでしょう。

■平野缶詰有限会社について
平野缶詰有限会社は、大正年間創業の島根県松江市にある食品加工会社です。かつては魚介類の缶詰や佃煮を製造していましたが、現在は島根県松江市近郊で収穫される野菜を中心とした農産物の加工・製造・販売を行っています。2011年からは、宍道湖のしじみのレトルト加工を開始し、即席しじみ汁などの商品も幅広く展開しています。

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