■鮮度そのままを干物に。久卜商店のこだわり加工
多くの干物は冷凍した魚を加工しますが、久卜商店では水揚げ後すぐに生の鮮魚を手作業でカギ開きし、そのまま一夜干しに仕上げています。
鮮度を損なわずに加工するからこそ、魚本来の旨みと甘みがぎゅっと凝縮。外側は香ばしく、中はふわふわの食感に仕上がります。

■塩分控え目で優しい味わい
健康的で美味しいものをお届けしたいという想いから、一夜干しの味付けは「低塩」で処理・加工を行っております。
塩分を抑えても、しっかりとした美味しさをお楽しみいただける自信作です。
お子様や塩分を控えている方にもおすすめで健康を気遣いながら、家族で美味しく食卓を囲める一夜干しをぜひご賞味ください。

■2種の干物の紹介
(1)さばみりん
脂ののったさばを、みりん醤油だれにじっくり漬け込みました。
焼くだけで、ご飯が進む甘辛い味わいをお楽しみいただけます。
※保存料、着色料などの添加物を一切使用しておりません。
(2)沖キス
淡白で上品な味わいのきすを、じっくりと干し上げました。素材本来の旨みが凝縮され、シンプルに焼くだけで美味しくお召し上がりいただけます。
※保存料、着色料などの添加物を一切使用しておりません。

規格外とはいえ、味や品質に問題はございません。ご家庭用として、また普段使いの一品として、ぜひご賞味ください。

■久卜商店
日本海で穫れた旬の魚介を職人が一つひとつ心を込めて一夜干しにしています。
丹精込めて作り上げた一夜干しを全国の皆様にお届けする喜びを胸に、日々努力を続けています。
海の恵みを活かした逸品を、ぜひご家庭の食卓でお楽しみください。

訳あり 干物 一夜干し 詰め合わせ さば さばみりん 沖キス 山陰 島根 松江 日本海


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