出雲はちみつは、”出雲大社山麓の山蜜”にこだわっております。
同じ場所で採っても月・年によって色や風味が違い、
「今だけ今年だけの味」をお届けいたします。

「縁花蜜」（春～初夏の山蜜）
　　　高地の北山で採蜜。香りも甘みもまろやかです。
「百花蜜」（夏～初秋の山蜜）
　　　北山山麓の日本海付近で採蜜。ミネラルたっぷりで
　　　色濃く深みある山蜜です。

※純粋生はちみつは非加熱のため結晶が伴いますが、
　40℃〜50℃で湯煎して頂ければ扱いやすくなります。

※在庫がなくなり次第、受付を終了させていただきます。