トウモロコシの栽培も今年で10年目になりました。
スイートコーン栽培が盛んな鳥取大山の國吉農園よりスイートコーン(甘いトウモロコシ)の販売のお知らせです^ ^
國吉農園のスイートコーンは化学肥料と化学農薬を使用しない露地栽培なので正規品を出荷できる数が少ない（播種した1/3程度）ですが、この夏は國吉農園のスイートコーンを是非お楽しみください！
期間限定 になってしまいますが、7月5日前後～25日前後を目処に収穫出荷発送をします！
注文した方から順次、収穫が始まり次第、順次発送させて頂きます。
【スイートコーン概要と分量】
鳥取県大山の豊かな自然の恵みで育った農園の魂の込めて栽培したスイートコーンです！！
味ですが、甘さと旨味とみずみずしさがあり、とてもジューシーです。
生で食べても実が柔らかくて、フルーツみたいに食べられます。
毎年、果汁糖度は20度以上を記録しています。子どもも大好きです！！
ご飯のおかずでもおやつでもお勧めです！
1本あたり300?450g程度で先端不稔等が4cm以内で可食部が多いものになります。

【栽培のこだわり】
中国地方最高峰の秀峰・大山からの豊かな黒ぼく土とミネラルたっぷり天然水の恵みで育ったスイートコーン。日照時間も長く、適度な降水量もあり、最適な環境で育てています。
栽培に関しては、ぼかし堆肥を用いて土作りを行い、トウモロコシを元気に健全に育てます。元気に健全に育ったトウモロコシは植物本来の抵抗性を強めるので、化学農薬の使用ゼロを目指します。（栽培期間中化学肥料は不使用です。）
4月上旬からの種まきにはじまり、土寄せや草取りなどの細かい管理作業を経て、7月から収穫を迎えます。収穫は夜明けの朝4-5時頃からです。スイートコーンの鮮度がもっとも高い時間帯に収穫を終わらせ、速やかに箱詰めし、鮮度維持のために一度予冷してから、クール便で発送をしています。収穫は一本一本手作業です。
美味しいものを食べて幸せになって欲しいという想いでスイートコーンを育てています。スイートコーンを通して鳥取大山の夏の味覚を存分に楽しんでいただければ幸いです。

【簡単な食べ方】
生で食べても美味しいです。
もちろん、茹でても蒸しても焼いても美味しいです。
数本の加熱の場合、電子レンジでチンもおすすめ！スイートコーン旨さをまるごとお楽しんでいただけます。（一度に何本もという方は、鍋で茹でましょう。)
ラップを巻いて電子レンジでチンが1番簡単に美味しく召し上がっていただけます^ ^
1.スイートコーンの皮とひげをはがす　ラップを使用しない場合はヒゲだけとって、皮付きのまま電子レンジへ
2.ラップを巻き、500wで2分30秒、ひっくり返してもう一度加熱。(1度に5分でも可能です。加熱が足りないと思う場合は少し長めにチンしてみてください。)
3.ラップか皮をはがして粗熱をとれば出来あがり！皮付きでやると皮の風味も味に染みてとても香りがよくなります。
※加熱後はスイートコーンがものすごく熱くなっています。火傷などには十分ご注意ください。
少し冷めてから食べた方が甘味が感じやすいです。

【注文に際しての注意点】
・クール便での発送になります。
・収穫後に汚れや水分を拭き取り確認作業も行い、箱詰めしますが、表面からでは見えない汚れや虫食いが内側に隠れている可能性があります。予めご了承ください。

【最後に】
今年も美味しいものを皆さまの食卓にお届けできるように頑張りますので、暖かく見守ってもらいながらご予約頂けると幸いでございます。
また、InstagramやFacebookでは農場のようすを発信しています。よければ是非ご覧ください^ ^