【湯種食パン】湯種とルヴァン種を入れた、もちもちで口溶けが良いやわらかな食感です。【マスカットレーズン食パン】高級マスカットレーズンとシナモンをたっぷりと練りこんだ風味豊かな食パン（半斤）【大山こむぎの全粒クロワッサン】大山こむぎ全粒粉と風味高いよつ葉バターを使用しました。ザクザク食感に加え、芳醇なバターの香りが広がるクロワッサンです。卵不使用。【パンオショコラ】当店イチ押し！生地にフランス産ショコラを入れた、見た目も特徴的なパン。ザクザク食感とチョコレートの二重奏をお楽しみ頂けます。【有機粒あんパン】もちもちの湯種生地に有機粒あんと、よつ葉有塩バター入り。甘じょっぱさのコントラストがクセになります。【塩パン】もちもち湯種生地の中によつ葉バターを入れ、フランス産岩塩で仕上げました。下のカリカリも美味しいです。【湯種食パンのクロックムッシュ】湯種食パンに大山ハムのロースハムをのせ、自家製ベシャメルソースと２種のチーズに粗挽き黒胡椒をかけて焼き上げました。【湯種ミルクフランス】湯種生地によつ葉バター、練乳、黒糖を使用したクリームをはさみ込みました。【明太子チーズガレット】明太子とマヨネーズに加え、パルメザンチーズと飴色玉ねぎが出会う珠玉のガレット。仕上げに有明産海苔をのせています。（そば粉不使用）【ダブルチョコチャバッタ】アーモンドとチョコチップ入りのしっとりココア生地に、ダイスチョコとヘーゼルチョコプレートのダブルチョコを包み込みました。【おまかせ季節のスコーン】大山白バラ牛乳を使用した生地で、季節に合わせておまかせスコーンをお入れします。