地元、大山町のみくりや漁港で採れた、歯ごたえのある「もずく」です。
地元では「ばーずごろし」と呼ばれ、通常のもずくよりちょっと太めの細長い海藻です。
ヌルヌル成分は一般的なもずくの数十倍！ほとんど市場に出回らないこれぞ珍味！！
ぜひ、この食感をお試しください！きっとクセになります！！
酢の物はもちろん刺身のケンや、そのまま「もずく」に生姜醤油をかけて、味噌汁に入れても風味があって美味しいです。
想像以上のコリコリ食感と口の中に広がる粘り気をお楽しみください。
（注意事項）
塩出しが必要です。塩出しの仕方は簡単。30分くらい水につけておくだけでOK。
その後、ざるに移し軽く水で洗い流してください。