【大山の水と豊かな大地が育てたお米】
鳥取県は、中国山地の清らかな山々に囲まれ、豊かな水源と肥沃な土壌に恵まれた美しい米どころです。
特に名峰・大山の水が地下水となって田んぼを潤し、稲にミネラル豊富な恵みを与えます。
県内の多くの田は黒ボク土を中心とした土壌で、水はけと保水力のバランスが良く、稲の根がしっかりと張る理想的な環境が整っています。
こうした地形・水・土の三拍子が揃うことで、鳥取県産「こしひかり」は、一粒一粒に旨味と甘みが凝縮された、香り高く味わい深いお米に育ちます。

【ふっくら艶やか、炊き上げる喜び】
炊き上がると、米粒はつややかに立ち上がり、ふっくらと美しく輝きます。
立ちのぼる香りは、まるで鳥取の澄んだ山の空気をそのまま閉じ込めたよう。
口に含むと、もっちりとした弾力が広がり、噛むほどにやさしい甘みと深い旨味がじんわりと舌に残ります。
冷めても硬くなりにくいため、おにぎりやお弁当でも美味しさを保ち、毎日の食卓を豊かに彩ります。

【農家の情熱と丁寧な手仕事が生む品質】
鳥取県の生産者たちは、春の田起こしから秋の収穫まで、一年を通して稲の成長を細やかに見守ります。
水の管理や肥料の調整を最適なタイミングで行い、葉や茎、土の状態を丁寧に観察しながら育てることで、品質のばらつきが少なく、毎年安定して高品質な米づくりを実現しています。
このひと粒に込められた生産者の情熱と手間ひまが、鳥取県産「こしひかり」の確かな美味しさを支えています。

【自然と調和した安心・安全の美味しさ】
鳥取県産「こしひかり」は、自然の力を活かした環境にやさしい栽培方法で育てられています。
米そのものの持つ甘みと香りを最大限に引き出すことにこだわり、口に入れた瞬間から自然の恵みを感じることができます。
安心・安全であることはもちろん、食べるたびに鳥取の豊かな自然を思い出すような、贅沢な味わいです。

＜こだわりポイント＞
中国地方最高峰大山の水が流れ込む関金町。
ミネラル豊富な水で育ったお米は、甘みと旨味がぎゅっと詰まっています。

＜食べ方やレシピ＞
「まずはおかずなしで一口」
大山の水で育った甘みを体感するなら、最初はぜひ、そのままで！
塩おにぎりやシンプルな食べ方ほど素材の良さが際立ちます。
冷めてもおいしく、お弁当にもおすすめです！

＜生産者の想い＞
関金町は水がきれいで、昼夜の寒暖差もある地域です。
この自然があってこそ美味しいコシヒカリが育ちます。
だからこそ、「地域の味」をそのまま届けたいという想いがあります。

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【ご注意】
冷暗所に保管

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【原材料】
こしひかり

【申込期日】
通年