日本海からの潮風を受けながら北栄町の北条砂丘で育まれたデラウエァをワインにしました。
水はけの良い砂丘土壌はブドウの根を広く張らせ、乾燥を好むブドウは生き生きと生育します。
日本海からの潮風、砂丘土壌、この土地ならではのデラウエァワインを表現できるよう丁寧に醸造しました。ステンレスタンクにて低温発酵後に荒いろ過をかけて瓶詰を行いました。
繊細な香りや味わいや複雑さを残したくあえてろ過を控えめに行い少しにごりを残しています。

※20歳未満の飲酒は法律で禁じられています。

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【加工地（製造地）】
是里ワイン醸造所
岡山県赤磐市仁堀中1356-1