鳥取県の砂丘地帯で丁寧に育てられた長芋「ねばりっこ」は、白くなめらかなすりおろしと強い粘りが特長の鳥取県オリジナル品種です。
きめ細かい粘りとみずみずしい甘みがあり、すりおろすと濃厚なのに後味はすっきり。だしや醤油を合わせるだけで“ごちそうとろろ”が楽しめます。水はけの良い砂質土壌でまっすぐ伸びやすい環境のもと、ほどよい水分管理で粘りの強い長芋が育つ産地ならではの味わいです。
収穫後は土付きのまま丁寧に扱い、鮮度と粘りを保ちながら選別。乾燥や温度変化に細心の注意を払って管理しているため、カットしても変色しにくく、届いてすぐにおいしい状態でお召し上がりいただけます。

▼オススメの食べ方
１.とろろご飯：すりおろしてだし醤油だけでOK
２.短冊切り：わさび醤油・梅肉・海苔でさっぱり
３.鉄板焼き（山かけ）：マグロ・オクラ・卵黄と相性抜群
４.とろろ汁／お好み焼きの生地に混ぜて、ふわふわ食感に

※画像はイメージです。

【原産地】
鳥取県北栄町