小さく愛らしい姿のむかごは、長芋のツルに実る山の恵み。そのひと粒には驚くほど豊かな香りが宿り、火を入れるとホクホクとした温かみと、ほのかなねっとり感が重なり合い、素朴なのに思わずクセになる深い味わいが広がります。
鳥取県北栄町周辺の日本海側特有の、昼夜で大きく揺れる寒暖差がこの濃い旨みと香りを育み、自然の力強さをそっと忍ばせています。
収穫後はすぐに選別し、鮮度を守るために土や葉をていねいに落としながら、粒ぞろいの美しい状態に整えてお届けいたします。
噛むほどに香ばしさとやさしい甘みがふくらむ、山の滋味あふれるむかごの魅力を、ぜひお楽しみください。

▼オススメの食べ方
１.塩ゆでしてそのまま（おつまみに最高）
２.むかごご飯：米2合にむかご200g＋塩少々、酒少々で炊くだけ
３.素揚げ・バター醤油炒め：外カリ中ホクで香ばしさUP
４.片栗粉を薄くまぶして唐揚げ風に（塩・青のり・カレー粉も相性◎）

※画像はイメージです。

【原産地】
鳥取県北栄町