紅はるかは、その名のとおり“はるかに甘い”ことで知られる人気のさつまいも。
加熱すると糖化が進み、焼き芋にすると蜜がじんわりあふれるような濃厚な甘さと、しっとりねっとりした食感が楽しめます。冷めても甘みがしっかり残るため、スイーツ作りにもぴったりです。
鳥取県は日照が豊富で昼夜の寒暖差が大きく、さつまいもが糖を蓄えやすい理想的な環境で、丁寧な土づくりや水分管理によって、紅はるか本来の甘さとねっとり感が安定して引き出されています。
さらに、収穫後すぐに出荷せず、状態を見ながらじっくりと寝かせることで甘みを最大限に引き出します。

▼オススメの食べ方
１.焼き芋：低温でじっくり（甘さ最大化）
２.蒸し芋：しっとり濃厚、離乳食やおやつにも◎
３.大学芋／スティックフライ：外カリ中ねっとり
４.スイートポテト・プリン：砂糖控えめでも甘い仕上がりに

※画像はイメージです。
※形が悪く、傷、折れがあるものになりますので訳あり商品となります。

【原産地】
鳥取県北栄町