クロムツは肉食の深海魚で、脂がのっていて旨味もたっぷりなのが特徴。
希少性が高いことから高級魚として有名です。

身は濃厚な旨味と甘みがとろりと口に広がり、弾力のある食感が非常に美味です。

「煮付用」は下ごしらえ済みなので調理も簡単！
「刺身用(セゴシ)」も切るだけですぐに食べられます。

朝どれ新鮮！とれたてを捌いてすぐに真空パックの状態にしてお送りします。


【ご注意】
※水揚げされたらすぐに捌いたものを発送します。
※天然の為、水揚げ次第となりますので、日付指定はできません。
※生鮮食品となりますので、届いた日にお召し上がりください。
※ご不在等によりお受け取りできない場合、返品および再発送は致しかねますので、予めご了承いただきますようお願い申し上げます。