■手づくりつゆ
手火山式製法の鰹節、原木しいたけ、天然利尻根昆布からとった出汁を使った手づくりつゆです。
蔵元の母のレシピによる限定少量生産で、出汁の旨みをしっかりと感じるストレートタイプ。
薄めずそのままお使い下さい。
そうめん、冷麦、温めて天つゆ、煮物等にお使いいただけます。
また、当蔵の「土佐酢」を少し加えていただきますと、そうめんや冷麦がさっぱりとおいしくいただけます。

【お問合せ先】
事業者名：合名会社　丸正酢醸造元
連絡先：0735-52-0038
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【原産地】
日本
【加工地（製造地）】
合名会社丸正酢醸造元
和歌山県東牟婁郡那智勝浦町天満271