和歌山の豊かな自然の中で育まれた、やわらかくジューシーなブランド豚「熊野ポーク」。

ひと口食べると、まず感じるのは脂のやさしい甘み。
赤身の中にきめ細かなサシが入ることで、加熱してもパサつきにくく、噛むほどに肉汁と旨みが広がります。しっかりとしたコクがありながら、後味は重たくなりにくく、毎日の食卓にも取り入れやすい上品な味わいです。

熊野ポークのおいしさを支えているのは、近畿大学生物理工学部と和歌山県畜産試験場の共同研究から生まれた、特別な飼料技術です。
食品製造の過程で生まれる規格外の中華麺やチョコレートなどを活用し、栄養バランスを考えて配合。豚の健やかな成長を大切にしながら、肉の中に細かな脂が入りやすい環境を整えることで、やわらかく旨みのある霜降り豚肉に仕上げています。

脂の甘みを楽しむなら、しゃぶしゃぶや焼肉に。
旨みをしっかり味わうなら、とんかつや生姜焼き、炒め物にもおすすめです。シンプルに焼いて塩を少し振るだけでも、熊野ポークならではの肉の甘みと香りを感じていただけます。

おいしさを追求した結果、食品ロスの削減にもつながる。
和歌山から生まれた、食卓にうれしく、地域にもやさしいブランド豚「熊野ポーク」をぜひご堪能ください。