【発送時期】入金確認後30日以内に発送予定
【賞味期限】製造より1年

皆さん良くご存じのアンチョビは、イワシを塩漬けにして、オリーブオイルに漬けたものですが、【あゆチョビ】は、清流日置川で育った天然の鮎をミネラルたっぷりの天然塩に1ヶ月漬け込み、さらに1ヶ月、高品質のオリーブオイルで漬け込み熟成させた、和歌山県日置川の逸品です。

ご寄附後すぐに、ご賞味いただきますと、鮎の身の新鮮な風味・歯ごたえがしっかりと感じていただけます。封をきらず常温で2・3ケ月置いていただきますと、発酵がすすみ、鮎の身がご寄附したての時よりもやわらかくなり、まろやかな風味・酸味がご賞味頂けます。

どうぞご希望の食べ方で【ＭＹあゆチョビ】としてご賞味下さい。お酒の肴として、そのまま食べるのもおすすめですが、ペペロンチーノに少量加えるだけでコクが出て美味しく食べられます。

パスタ・ピザ・グラタン・サラダドレッシングなど様々な食べ方が楽しめます。　

【保存方法】
直射日光を避け常温で保存

【品種（産地名）】
和歌山県白浜町日置

【原材料名（素材・成分）】
鮎（和歌山県日置川産）、オリーブオイル（スペイン製造））、食塩（天日海塩）

事業者名：ウェブセラー タクティクス
連絡先：0738-52-1234

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【原産地】
鮎（和歌山県日置川産）
【加工地（製造地）】
株式会社日置川みらい館
〒649-2511　和歌山県西牟婁郡白浜町日置2039-73