◎金山寺味噌◎

やまだの「昔造り金山寺味噌」は、初代山田松治郎より約100年4代にわたり変わらぬ手法を頑固なまでに守り続けています。
瓜・茄子・しそ・生姜の夏野菜をたっぷり混ぜ込み、熟成させた栄養満点のおかず味噌(なめ味噌)です。 ご飯のおともはもちろんのこと、マヨネーズとあわせてタルタルソースにしたり、きゅうりや焼き茄子にのせたり、和洋を問わずお楽しみいただけます。
◎こんぶ漬け◎
やまだの「昔造り金山寺味噌」に、北海道日高産の角切りこんぶとはちみつを加えました。
お口あたりもまろやかで、ほんのり甘口の栄養満点のおかず味噌(なめ味噌)です。ご飯のおともはもちろんの事、鶏肉や白身魚にふんわりのせてホイル焼きに!栄養価がグッと上がります!
◎贅沢三昧◎
やまだの金山寺味噌と、何度も漬け替えを繰返しパリパリの歯応えの高級奈良漬の贅沢コラボ!
ご飯のおともはもちろんの事、お酒のつまみに!巻き寿司の具に!鰻丼に添えて・・。あま～い金山寺味噌の風味と奈良漬の食感が食欲をそそります!