塩だけで漬け込み、土用干しで仕上げた昔ながらの白干梅。
返礼品について
紀州産の南高梅を使用し、塩のみで漬け込んだ昔ながらの白干梅です。
三日三晩の土用干しにより、梅本来の旨みと力強い酸味をしっかりと引き出しました。
余計な味付けを一切せず、自然で素朴な風味に仕上げています。
塩分は約18％としっかりめで、昔ながらの酸っぱい梅干しがお好きな方におすすめです。
梅ごはんや焼酎・日本酒の水割り、お湯割りにも相性抜群です。
三日三晩の土用干しにより、梅本来の旨みと力強い酸味をしっかりと引き出しました。
余計な味付けを一切せず、自然で素朴な風味に仕上げています。
塩分は約18％としっかりめで、昔ながらの酸っぱい梅干しがお好きな方におすすめです。
梅ごはんや焼酎・日本酒の水割り、お湯割りにも相性抜群です。
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