みなべの名産南高梅の中でも、最も良質の大粒のものを厳選し、天日塩に１ヶ月間塩漬けした上で土用干しをします。
さらに約２週間下漬けし、１２種類の草根木皮のエキスに約２週間本漬けします。

名前は御本尊の薬師如来（薬の仏様）にあやかり、赤松和尚が味わう方の健康と幸福を祈り、感謝を込めた逸品です。
もちろんＶＢＩ、化学調味料、着色料、香料は一切使用していません。
なにより梅干し本来の風味を生かした味わいはまさに絶品。
その薬師梅を昆布とかつおのエキスの旨味たっぷりの海の味に仕上げました。（塩分８％）
木箱入りですので、贈答用にもおすすめです。