農業法人である紀州梅香は次の理念を元に農園運営から加工まで行っています。
「人、生態系、作物の全ての健康を大切にする」
これを成し遂げるため、農薬、肥料、塩、調味で使う素材等に様々なこだわりをもたせています。

▼原材料はどんなものを使ってる？
3種の天然素材のみで漬込んでおり化学調味料・保存料は一切無添加。
・りんご酢
・粗糖 (粗製糖/砂糖の一種) (種子島産)
・塩（瀬戸内海原産）

▼塩はどんな塩？
紀州梅香では外国産の天日干しを含む様々な輸入塩に使われている事が多いとされるフェロシアン化物(フェロシアン化合物・YPS)が一切添加されていない瀬戸内海原産の塩を使用しています。
（日本では梅干しに使われる塩の原産地表示義務がなく、今では市場に出ている梅干が輸入された塩で漬けられています）

▼つぶれ梅って？
つぶれや切れ、多少の斑点、一部に若干固い果肉部分がある等、果肉品質が少し劣るという理由で下のランクに振り分けられた梅干しの事を言います。
しかしながら、漬込み・熟成方法については上質、特上梅と同様となります。

▼塩分は？
約3％


▼一括表示など
・商品名（変更される場合がございます）
紀州梅香の訳ありつぶれ梅
・名称
調味梅干し
・原料原産地
和歌山県（南高梅）
・漬け原材料
りんご酢、粗糖(粗製糖/砂糖)、塩
・栄養成分表示(可食部100gあたり)
エネルギー 99kcal、たんぱく質 2.9g、脂質 0.1g、炭水化物 21.6g、食塩相当量 3.3g（塩分約3％）

【注意事項】
※梅の種で口の中を傷つける恐れがあります。お召上がりの際お気をつけください。
※1歳未満の乳児には与えないでください。
※開封後は冷蔵庫に保管し、お早めにお召し上がりください。
※事前にお申し出がなく、長期不在等によりお礼の品をお受取りできなかった場合、再発送はできません。あらかじめご了承くださいませ。

こちらのお礼品はみなべ町との共通返礼品となります
平成31年総務省告示第179号第5条第8号イ「市区町村が近隣の他の市区町村と共同で前各号いずれかに該当するものを共通の返礼品等とするもの」に該当する返礼品として、みなべ町と由良町とで合意したものです。