【配送期日】2026年12月中旬～3月下旬頃に順次発送予定
【内容量】約1kg
【賞味期限】生ものですのでお早めにお召し上がり下さい。

◇ナマコはどんな味がするの？
ナマコの味を人に伝えるのはなかなか難しいのですが、貝の刺身のような感じです。
コリコリとした食感は一度食べると病みつきに！

◇ナマコの正しいさばき方
まずはナマコの両端を切り落とします。
次に腹側から縦に切り込みを入れて内臓を取り出します。

一度流水でよく洗ったら塩を揉みこみます。
2～3分経つと表面のぬめりが取れますので、再度流水で洗い流します。
最後に縦半分に切り、薄くスライスしていくと完成です。
☆より薄いほうが食感が楽しめますのでなるべく薄く切るのがオススメ！

事業者：底物屋
産地：和歌山県由良町