【説明】
和歌山自慢の海の幸を、定期便で定期的にお届けします。

湯浅醤油を使った海鮮丼セットをはじめ、ふっくら食感の釜揚げしらす、甘口塩銀鮭や天然塩さば、骨取りで食べやすいさばフライなど、毎日の食卓で活躍する人気の海鮮を詰め合わせました。

使いやすい小分けタイプの品もあり、ご家庭で手軽に和歌山の美味しさをお楽しみいただけます。

・紀州湯浅醤油を使ったサーモンとカンパチの漬け＆釜揚げしらすの 海鮮丼 3種セット 計600g (100g×2パック×3種)
脂ののった良質なサーモンとカンパチを旨みをさらに引き立たせるタレに漬け込み、味わい深い逸品に仕上げました。
地元湯浅近海で水揚げされた新鮮で最良のしらすを釜茹でする為鮮度抜群でふんわりとぷりぷりのしらすの食感が味わえます。
作業後すぐに液体急速凍結機で凍らせます。冷気にさらす凍結ではなく、零下まで冷やしたアルコール液の中に製品を入れ急速凍結させるため、食品の細胞が傷つきにくく(ドリップの発生が少ない)、解凍しても限りなく凍結前の風味や食感を再現することができます。流水解凍後、袋から出してごはんに乗せ、お好みでネギや大葉、胡麻をちらしたり、卵黄をのせるとより濃厚な味わいを楽しめます。

・和歌山産 釜揚げしらす 500g
地元湯浅近海で水揚げされた新鮮で最良のしらすを釜茹でする為鮮度抜群でふんわりとぷりぷりのしらすの食感が味わえます。
作業後すぐに液体急速凍結機で凍らせます。冷気にさらす凍結ではなく、零下まで冷やしたアルコール液の中に製品を入れ急速凍結させるため、食品の細胞が傷つきにくく(ドリップの発生が少ない)、解凍しても限りなく凍結前の風味や食感を再現することができます。
流水解凍後、袋から出してごはんに乗せ、お好みでネギや大葉、胡麻をちらしたり、卵黄をのせるとより濃厚な味わいを楽しめます。

・和歌山魚鶴仕込の甘口塩銀鮭切身 4切 & 天然塩さばフィレ4枚 （2切×2パック&2枚2パック 小分け）
和歌山の梅酒を加えた北海道南産真こんぶを使用した「だし」に漬け込み、しっとりまろやかな風味に仕立てました。
脂乗りが良いため身が柔らかくふっくらとしていて、旨みのある味わいが特徴の銀鮭です。そのまま焼いて食べても良いですし、バターを使ったホイル焼きやムニエル、フライといった料理にも向いています。
肉厚な脂ノリの良い旬のさばをフィレにしました。 塩水にじっくり漬け込み、やさしい塩味に仕上げました。程よい塩味とジューシーな脂でご飯がすすみます!半身のフィレを2枚ずつ真空パックになっていますのでお手軽に料理しやすい万能さばです。焼き物に、煮魚に。

・骨取り味付けさばフライ10切カレー風味
肉厚で脂ノリの良いさばを食べやすいようにフィレ加工にしています。カレー風味でマイルドな味わいを楽しめますのでぜひご賞味ください。
骨取りなのでお年寄りや小さなお子様でも、パクパク食べられます。
作業後すぐに液体急速凍結機で凍らせます。冷気にさらす凍結ではなく、零下まで冷やしたアルコール液の中に製品を入れ急速凍結させるため、食品の細胞が傷つきにくく、凍ったまま揚げて頂くとサックリとした衣にふんわりとした身との絶妙な旨味が口の中いっぱいに広がります。お好みでタルタルソースやウスターソースなどつけてお召し上がりください。

【アレルギー】
小麦、さけ（鮭）、さば、大豆

【内容量】
1回目：サーモンとカンパチの漬け＆釜揚げしらすの 海鮮丼 3種セット 計600g (100g×2パック×3種)
2回目：釜揚げしらす 500g
3回目：甘口塩銀鮭切身 4切 & 天然塩さばフィレ4枚 （2切×2パック&2枚2パック 小分け）
4回目：骨取り味付けさばフライ10切（カレー風味）

【生産地】
和歌山県

【原材料】
・紀州湯浅醤油を使ったサーモンとカンパチの漬け＆釜揚げしらすの 海鮮丼 3種セット 計600g (100g×2パック×3種)
サーモン(ノルウェー産等）、醤油、みりん、酒(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
カンパチ(国産）、醤油、みりん、酒(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
いわし稚魚、食塩

・和歌山産 釜揚げしらす 500g
いわし稚魚、食塩

・和歌山魚鶴仕込の甘口塩銀鮭切身 4切 & 天然塩さばフィレ4枚 （2切×2パック&2枚2パック 小分け）
サケ（チリ産、養殖）、食塩、昆布エキス、梅酒/酸化防止剤（V.C、チャ抽出物）
さば（国産orノルウェー産）、食塩

・骨取り味付けさばフライ10切（カレー風味）
さば（ノルウェー産）、パン粉（小麦粉、生イースト、食塩）、バッター液（米粉、小麦粉、卵）、カレー粉、食塩、こしょう（一部にさば、小麦、卵を含む）

【消費期限】
・サーモンとカンパチの漬け＆釜揚げしらすの 海鮮丼 3種セット 計600g (100g×2パック×3種)
・釜揚げしらす 500g
返礼品到着後要冷凍60日、解凍後は要冷蔵で解凍日含み2日

・甘口塩銀鮭切身 4切 & 天然塩さばフィレ4枚 （2切×2パック&2枚2パック 小分け）
・骨取り味付けさば