【説明】
【紅鮭】
甘口仕立てで身がとても柔らかく、口の中でとろけるような食感にコクのある甘味が特徴です！独自の製法により、より旨味が詰まった紅鮭切身に仕上げました。和歌山の梅酒を加えた北海道南産真こんぶを使用した「だし」に漬け込み、しっとりまろやかな風味に仕立てました。紅鮭は身がとても柔らかく、口の中でとろけるような食感があります。紅鮭は鮭の中でも最も赤みが強く、コクのある旨みとほんのりとした甘味が絶品です。 脂の乗った身からは濃厚な美味しさがジワリと溢れ出します。

【銀だら】
独自の製法により、より旨味が詰まった脂のりが良い銀だらに仕上げました。

アラスカ沖で育った銀だらは、良質な脂が乗り、ふっくら柔らかな身質、甘みがある白身魚の豊かな旨みが口いっぱいに広がります。
「白身魚のトロ」と形容される人気の高い高級魚です。
一つ一つ手切れにし、丁寧に和歌山の梅酒を加えた北海道南産真こんぶを使用した「だし」に漬け込み、しっとりまろやかな風味に仕立てました。
脂肪分が豊富なために、身がしっとり、ふっくら柔らかく美味しく食べられます。
煮付けやムニエル、味噌漬け、鍋物など幅広い料理に利用できます。

【内容量】
紅鮭約500g 銀だら4切約360g

【生産地】
製造地：湯浅町湯浅

【原材料】
紅鮭：紅鮭(ロシア産orアメリカ産)、食塩、昆布エキス、梅酒
銀だら：銀だら(アメリカ産)、食塩、昆布エキス、梅酒/酸化防止剤（ビタミンC）

【消費期限】
到着後冷凍保存60日

【保存方法】
要冷凍

【配送方法】
冷凍

【発送期日】
準備出来次第、順次発送予定。

【注意事項】
※到着後は要冷凍(-18℃以下)で保存してください。
※解凍後は要冷蔵(10℃以下)で保存し、お早めにお召し上がりください。
※受付期間を過ぎた出荷月を選択された場合、受付可能な最短月での出荷となります。
※複数月のお申込みいただいた場合、出荷のタイミングによっては、数日中に連続してのお届けになる場合がございます。
※画像はイメージです。

【提供事業者】
株式会社　魚鶴

【地場産品基準】
3号：当該地方団体の区域内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち主要な部分を行うことにより相応の付加価値が生じているものであること。
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※解凍後は要冷蔵(10℃以下)で保存し、お早めにお召し上がりください。
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※複数月のお申込みいただいた場合、出荷のタイミングによっては、数日中に連続してのお届けになる場合がございます。
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