【説明】
紀伊水道が育てた、高級魚。
豊かな潮流が育んだ紀伊水道産の鱧を、水揚げ後すぐに活〆。
鮮度を逃さぬまま丁寧に骨切りを施した、国産ならではの上質な一品です。

ふっくらとやわらかな身と、上品で奥行きのある旨み。
湯引きでは鱧本来の甘みを、天ぷらでは軽やかな衣の中に広がるコクを、
照り焼きでは香ばしさと濃厚な旨みをご堪能いただけます。

活〆だからこそ味わえる、違い。
国産鱧の真価をぜひご賞味ください。

【内容量】
活〆骨切鱧　合計約1kg(200g〜300gの鱧を3〜5匹)
※紀伊水道で水揚げされた国産の鱧のみを使用。

【生産地】
生産地：湯浅町
加工地：有田市

【賞味期限】
冷凍（-18℃）1カ月

【保存方法】
冷凍（-18℃）

【配送方法】
冷凍

【発送期日】
4月下旬から10月下旬頃順次発送予定

【注意事項】
※必ず加熱してお召し上がりください。
※画像はイメージです。

【提供事業者】
嶋田水産

【地場産品基準】
2号：原材料の主要な部分が町内で生産されたもの
※必ず加熱してお召し上がりください。
※画像はイメージです。