森川農園紀州では、代々受け継いできた農業で南高梅を育て、梅干づくりとともに、2013年に「紀州みなべ梅酒特区」で製造免許を取得して以来、梅の魅力をそのまま閉じ込めた梅酒づくりに取り組んでいます。
自家農園の梅畑で土づくりからこだわり、梅の木が健やかに育つよう手塩にかけて育てた南高梅。
その中でも、甘酸っぱい香りが漂う完熟の南高梅だけを厳選し、傷のある実を丁寧に取り除いた後、きれいに洗浄して水を切り、泡盛の古酒と氷砂糖とともにじっくり仕込みます。
半年ほど漬け込み、梅の実を取り上げた後は、さらにタンクで1年以上熟成。
まろやかで優しい口当たりに仕上がった梅酒は、お酒が得意でない方にも飲みやすく、ロックやソーダ割りでその深い香りと味わいを楽しんでいただけます。
大地の恵みに感謝し、環境にやさしい農業を志す私たちが、手間ひまを惜しまず育てた南高梅でつくる本格梅酒。
どうぞ心ゆくまでご賞味ください。
アルコール度数は12度です。

※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。

【原材料】
南高梅、泡盛古酒、氷砂糖、黒糖

【注意事項】
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。

【保存方法】
常温・冷蔵