天田屋・・・天田屋では江戸時代中期の文化年間(文化5年西暦1808年)より味噌、麹の製造を家業として何よりもお客様によろこんで頂く味をモットーに昔ながらの製法を守り続けております。
弊店の金山寺味噌は、純国産の米、麦、大豆の原材料を吟味しつつ麹にして、これにウリ、ナス、ショウガ、シソを加え食塩、砂糖で発酵させたもので、
保存料や防腐剤を一切使用しない酵母の生きている美味しさを味わって頂きたいなめみそです。
※画像はイメージです。

【製造】
天田屋