河島本家が誇る和歌山のお漬物をセットにしました。
こだわりをもって、皆様に満足していただける製品を目指しています。
お茶のお伴やお酒のお摘みに、お子様からご年配の方まで幅広くご賞味いただけるよう、
原菜選びはもちろんのこと、甘さと塩度に気を配り製造しています。　

【製品紹介】
■生姜だいこん
良質の国産大根を素材とし、低温低塩でじっくり熟成させた沢庵漬です。
少し甘口で生姜の風味が食を誘い、後を引く美味しさに仕上がりました。
『紀州和歌山の紀の川漬』と『土佐高知の生姜』の旨味溢れる生姜だいこんです。

■紀州うめ一本
豊かに育まれた良質な国産大根を使用し、南高梅の調味梅酢使用の液で漬け込みました。
程よい酸味と爽やかな香り、飽きのこない甘さのさっぱりとしたお漬物です。

■紀の川漬
甘くて水分の多い紀州大根を素材とし、徹底した冷蔵管理のもとで昔ながらの手法で丁寧に漬け込みました。
おからを使用したまろやかな甘味のあっさりとしたお漬物に仕上げています。

■醤油みそ漬
和歌山の有名な醤油の良い所と、また相性の良い味噌との組み合わせに
より、非常にコクのある独自の味にまとめました。
紀州大根との相性も良く、今までにないこだわりの一品です。

【地場産品基準第3号該当】
製造に関する全ての工程を和歌山市内で行っています（製造工程：原材料の仕入れ、洗浄、切断、塩漬け、脱塩、圧搾、味付け、梱包、出荷等）

【お問合せ先】
事業者名：株式会社河島本家
連絡先：073-451-3360
キーワード：味噌 醤油 大根 発酵 食品 漬物 つけ 和食 おすすめ お土産 ギフト 送料無料

【原産地】
日本
【加工地（製造地）】
株式会社河島本家
和歌山県和歌山市湊1757