脂の乗った鮮度の良い魚だけを使用し、紀州伝統の灰干製法で魚の素材を生かし、空気に触れず酸化を抑え旨みを引き出します。無添加で新鮮乾燥の干物です。
灰干し一筋で、干物をつくり続けています。無添加で安全な商品は子供からお年寄りまで食べて頂きます。

※お礼の品に関するお問い合わせは（有限会社西出水産：073-445-6282）までお願いいたします。

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【加工地（製造地）】
(有)西出水産
和歌山県和歌山市雑賀崎