甘酢みそで味付けした紀州産真鯛のほぐし身を紀州南高梅で包んだ、食欲わき立つご飯のお供です。お茶をかけると旨味が引き立つお茶漬けにもなります。お酒との相性良く、おつまみとしてもおすすめです。鯛は、串本町産のブランド真鯛「紀州梅まだい」を使用しております。一粒ずつ丁寧に手作業で仕上げられており、南紀を代表する海と山の特産品を合わせたオンリーワンの一品を是非お召し上がりください。※紀州 梅真鯛梅は、「第１回和歌山一番星アワード」の『グランプリ』受賞商品です。和歌山一番星アワードは、和歌山県産品を厳選して推奨するブランド認定制度です。その記念すべき第１回目において、岩谷の『紀州 梅真鯛梅』が栄えある「初代グランプリ」を受賞いたしました。