創業100年超、奈良名産「柿の葉寿司」の老舗が贈る2人前の【冷凍】和風おせち。
手の込んだお料理と、温めて食べる人気の笹蒸し寿司で、2027年の幕開けをお迎えください。

お料理の重はお祝いの席にぴったりな逸品を詰め合せました。
活きたアワビを丁寧に下処理した「あわび旨煮」はこだわりの味付けでじっくり煮込んだ一品です。口いっぱいに旨味と磯の香りが広がります。
厳選した帆立を丁寧に燻製し、凝縮された旨みを楽しめるぜいたくな味わいが楽しめる「帆立燻製」。それに、おせちの定番である、コリコリ食感の数の子醬油漬け・赤魚からすみ焼、縁起の良い海老芝煮など、お正月にふさわしい素材を心を込めて仕上げました。
選び抜かれたお料理、全28品目をお重に詰め合わせました。

お寿司の重は、当店自慢の「笹蒸し寿司」を5種類。
「あなご」「さけ」「ほたて」「焼さば」「うなぎ」。一つ一つ手作業で丁寧に笹の葉で包んでいます。包みを開くと笹の薫りがふんわりと広がります。
冷凍なので、少しずつ食べたいときに食べたい分だけお召し上がりいただけます。
年始の席にぜひご賞味ください。

■おせちのお召し上がり方
【お料理の重】
冷蔵庫(10℃以下)、もしくは冷暗所(5℃～10℃前後)で約12時間解凍ください。
解凍されているかご確認の上、お召し上がりください。
※解凍時間は目安です。外気温により変動します。

【お寿司の重】
パックを箱から取り出し冷凍庫(－18℃以下)で保管ください。
食べる前に電子レンジで加熱して、お召し上がりください。
※お寿司が冷たい場合は、追加で5～10秒ずつ様子を見ながら温めてください。

ゐざさのおせちは、お寿司とお料理のセット。この一折でお正月の食卓が華やかになります。
一つずつ丁寧に仕上げたお料理とお寿司。毎年ご好評いただいているおせちをぜひお召し上がりください。

【原材料】
【お料理の重】さつまいも金団(さつまいもペースト、オリゴ糖、砂糖、その他)(国内製造)、黒豆艶煮 金箔、赤魚からすみ焼き、海老芝煮、高野豆腐含め煮、紅白なます、椎茸含め煮、もずくの煮浸し(※1)、菜の花湯葉巻き、松前漬け、数の子醤油漬け、人参ラぺ、あわび旨煮、紅白砧巻き(大根、紅鮭、砂糖、醸造酢、食塩)、公魚若炊き(※2)、蛸柔らか煮、松前辛子明太子、渋皮栗甘露煮、ぶり大根奉書煮、烏賊白焼き、帆立の燻製、彩り手毬(もち米粉、白あん、砂糖、還元水あめ、とうもろこしでん粉)、栗甘露 煮、ほたるいか含め煮、蟹柚子酢仕立て、花形人参、餅玉かんざし、いんげん/ソルビトール、調味料(アミノ酸等)、酒精、pH調整剤、酵素、グリシン、トレハロース、酢酸Na、炭酸K、着色料(クチナシ、カロチノイド、モナスカス、金箔)、重曹、豆腐用凝固剤、酸化防止剤(ビタミンC)、甘味料(ソルビトール、カンゾウ)、香料、酸味料、保存料(しらこ)、ナイアシン、香辛料抽出物、増粘剤(キサンタン)、発色剤(亜硝酸Na)、漂白剤 (亜硫酸塩)、ビタミンB2 【お寿司の重】酢飯[米(国産)、調味酢(醸造酢、果糖ぶどう糖液糖、砂糖、食塩)、調味液、植物油]、ほたて、うなぎ蒲焼、煮穴子、焼さば、酢〆サーモントラウト、煮詰たれ、ごま、ちらし寿司混ぜ具(蓮根、人参、ぶどう糖、竹の子、醤油、その他)、甘酢生姜、焼のり、青のり/調味料(アミノ酸等)、pH調整剤、着色料(カラメル、野菜色素)、糊料(加工デンプン、増粘多糖類)、グリシン、酒精、香料、甘味料(カンゾウ)、乳酸Ca

【保存方法】
冷凍

【注意事項】
※お届け日は12月31日のみとなります。時間帯の指定はできません。
※画像はイメージです。
※数量限定です。予定数に達し次第、販売を終了します。
※消費期限は2027年1月31日となります。

【地産理由】
告示第5条第3号に該当
町内で行っている製造加工工程：調理、炊飯、成形、梱包