当店こだわりの釜を使って蟹の出汁で炊き上げた香住ガニ丸々2杯を当店で丁寧に捌き、脚と爪もカットしました。
片身はほぐし、蟹味噌は一つの甲羅にギュッと閉じ込めた美味しさと食べやすさにこだわったセットです。自家製の濃厚蟹みそ付き。
肩身は敢えて蟹みそ付きのままほぐすことで、より本来の美味しさを味わうことができます。
届いてすぐに余すことなくご堪能いただけますので、蟹を捌くのが苦手な方にもお勧めです。
蟹そのものを最適に釜茹でしておりますので、三杯酢などつけずにそのままの旨味をお楽しみください。

蟹みそは、「蟹のだしで炊きあげた香住ガニの蟹みそ」と「紅ずわいがに（香住ガニ）数匹分を集めてじっくり煮詰めた自家製濃厚みそ」それぞれの美味しさをお楽しみいただけます。
そのまま贅沢に食べるもよし、蟹の身をディップして食べるのも格別です。
（食べ方のしおりと品質保証書付き）

【事業者】株式会社　カネリョウ商店
【電話】0796-34-0181

【地場産品基準】
2号　脚カット・ほぐし身に使用している香住ガニは、100%香美町産のカニを使用しており、カニの重量が製品全体の90%以上を占めているため。
2号　使用している蟹みそは、100%香美町産の蟹みそを使用しており、蟹みその重量が製品全体の100%を占めているため。