創業130有余年。多可の地で醤油と味噌を造り続けている蔵元で造られた、こだわりの伝統の味を詰合わせました。有機JAS認定蔵がつくる安心安全な醤油でワンランクアップの食卓を！
有機醤油、有機味噌「結」ともに木桶で仕込んでいます。
「結」は自然栽培の原材料で仕込んだ、酵母が生きている「生みそ」です。国産有機醤油は吉野杉の木桶でじっくりと熟成させた、風味豊かな醤油です。有機醤油で造ったゆずポン酢、だし醤油もご一緒に。

＜商品のご案内＞
・国産有機醤油（こい口）
非常にまろやかで香り高い醤油です。色調は「おいしい醤油の証」といわれている透き通った赤褐色をしています。

・ゆずポン酢
鰹だしが効いた少し甘めのポン酢です。鰹だしが効いているので、酸味がまろやかで優しい味が特徴です。発売以来、とても好評いただいています。

・だし醤油
国産有機醤油に鰹節やさば節、喜界島の粗糖、三河みりん、能登の魚醤など厳選した素材を加えてつくっており、食品添加物は一切使用していません。

・国産有機味噌
長期間熟成させた完熟味噌です。大豆の風味が引き立ち、口当たりがまろやかで芳醇な味噌に仕上がりました。

・結Yui米こうじみそ／結Yui玄米みそ
木桶に自然栽培原材料のみを仕込み長期の発酵・熟成を経ておいしい味噌になりました。玄米味噌はコクがあり、米こうじ味噌はまろやかな優しい味わいです。

＜注意事項＞
・国産有機醤油／ゆずポン酢／だし醤油
　直射日光を避け常温で保存。開封後は冷蔵庫で保存して下さい。

・国産有機味噌
　生みそのためお買い上げ後冷蔵庫等、冷暗所で保存して下さい。
　開封後は冷蔵庫で保存し、なるべく早く御賞味ください。

・結Yui米こうじみそ／結Yui米玄米みそ
　要冷蔵（15℃以下）にて保存してください。

足立醸造（株）