兵庫県の中央部、霧深い丹波市で、小さな規模の生産者が「ひょうご安心ブランド」の認定を受け、協力しあって栽培しています。

肥料は、油粕、骨粉等の有機肥料で農薬を使わずに栽培したブルーベリー・いちじく・幻の果樹といわれるポポー・甘夏みかんを、ペクチン等凝固剤を使わずに、果実自身が持つ力で、果実の姿をできるだけ残しながらジャムにしました。

ぜひ、味わってください。

※画像はイメージです。


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