「米・食味分析鑑定コンクール」で受賞の杉尾農園のコシヒカリ

杉尾農園では、様々な気候天候に対応し、毎年改善を繰り返し、丹波篠山産コシヒカリを栽培しています。
令和７年度新米とれたてを農家直送でお届けいたします。
９月以降順次発送いたします。

大自然に囲まれた丹波篠山で栽培されたお米は、味も香りも格別です。
一粒一粒がしっかりとした弾力があり、食べ応えもばっちり。
炊き上がりのご飯はモチモチとした食感で、まさに絶品の味わいです。
おにぎりや炊き込みご飯にしても、おいしさはそのままです。
このお米を通して、家族やご友人との幸せな時間を共有していただけたらと思います。

■杉尾農園のコシヒカリについて

【丹波篠山盆地で育つ美味しいお米】
丹波篠山盆地特有の厳しい気候はお米づくりに最適です。
肥沃な土壌、山々に囲まれ湧き出る清らかな水。
この環境で、栽培されたお米は甘み・風味・粘り気と食味の良いお米です。
一粒一粒がしっかりとした弾力があり、食べ応えもばっちり。
炊き上がりのご飯はモチモチとした食感で、まさに絶品の味わいです。


【杉尾農園のお米の美味しさの秘訣】
・粘土質の豊かな土壌で栽培
・昼夜の激しい寒暖差
・安心でおいしいカルゲン栽培
・規模より「質」きちんと栽培管理
・じっくり精米

【精米は美味しさの要】
杉尾農園では、精米方法にこだわりを持って取り組んでいます。
じっくり時間をかけて精米し、栄養満点のお米で、お米本来の甘みと香りを引き出します。

【米・食味分析鑑定受賞のお米】
食味値は、 アミロース、タンパク質、水分、 脂肪酸度の 「食味方程式」 で計算され、この値が高いほどおいしい米となります。最高で100点満点中、91点のお米を栽培しました。

【循環型農業で安心・安全な栽培】
堆肥、草木灰、竹炭、鶏糞を使った有機肥料たっぷりの「循環型農業」で子供にたべさせたいお米づくりに取り組んでいます。

【美味しさを保つための保存方法】
一番美味しい状態でお召し上がりいただくために、保存方法には十分にご注意ください。
風通しの良い涼しい場所で保管し、湿気や直射日光を避けてください。

提供事業者：杉尾農園/TEL079-594-1216