兵庫の秋を、食べ比べる。
元源 黒枝豆三種セット（冷凍）兵庫の大地が育てた黒枝豆を、“熟度”・”品種”の違いで味わう贅沢な三種セット。

元源の主力商品　ひかり姫の黒枝豆　丹波黒の黒枝豆　完熟黒枝豆
それぞれの個性を、冷凍で旬のまま閉じ込めました。
■ (1) 兵庫県育成品種「ひかり姫(R)」　
兵庫県が長年の歳月をかけて育成した新品種。兵庫県限定栽培。
甘み・旨み・香りのバランスに優れ、粒張りが美しいのが特長です。
令和6年度 ひょうご農とくらし研究活動コンクール「兵庫県知事賞」受賞
令和7年度 優良ふるさと食品中央コンクール「農林水産大臣官房長賞」受賞
上品で上品な甘みは、まさに“次世代の黒枝豆”。
■ (2) 王道の旨み「丹波黒」
黒豆の王様とも称される丹波黒。
コク深い味わいとほくほくとした食感。
兵庫の秋を代表する伝統品種です。
■ (3) 極みの美味しさ「完熟黒枝豆」
完熟の瞬間だけ味わえる、栗のような甘みの黒枝豆
11月1週目に収穫できる、青果ではほとんど出回らない完熟黒枝豆。
じっくり熟した実はふっくらと張り、ひと口で栗のような風味、甘みと奥行きある旨みは、まさに“大人の黒枝豆”。
完熟ならではの余韻をお楽しみください。
■ 冷凍だからこそ、旬そのまま
収穫後すぐに加工し、急速冷凍。
旬の味わいをそのまま閉じ込めました。
必要な分だけ解凍できるため、食卓にも便利です。
■ 食べ比べの楽しみ
・白ワイン・フレッシュな生酒と合わせるなら、「ひかり姫」
・ビールには、「丹波黒」
・熱燗・黒ビール・赤ワインには、「完熟黒枝豆」
兵庫の秋を、三通りの個性で。
■ 元源の想い
私たちは、「枝豆を主役にする」ことを目指しています。兵庫の誇る黒枝豆文化を、全国へ。そして未来へ。この三種セットは、その想いを詰め込んだ特別な一箱です。

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※画像はイメージです。
※離島へのお届けはできません。
※一度解凍した商品を再凍結すると、品質・風味が著しく低下する恐れがあります。再凍結はおやめください。