「焼しゃぶ」は、お肉の旨味を最もダイレクトに味わえる贅沢な食べ方。
ホットプレートやフライパンでさっと炙るように焼くことで、上質な脂がとろけ出し、お肉本来の濃厚なコクと香りがギュッと閉じ込められます。

■株式会社勢戸とは？
美しい田園風景が広がる兵庫県三田市に私たちの牧場があります。
澄んだ空気と肥沃な大地。
武庫川水系伏流水、一日の寒暖差。
自然豊かな恵まれた環境の中、一頭一頭ゆっくりと大切に時間をかけて育てています。
365日朝と夕、牛と対話するように牛に触れて、牛の成長や変化する体調を見て餌の調整をします。

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