三木市細川町は、近代儒学の勃興の祖と仰がれ日本の道徳思想形成に大きな影響を与えた藤原惺窩の誕生の地です。町域は古くから米の名産地として知られ、現在では兵庫県生まれの酒米・山田錦の生産地の中でも特に良質な生産地である特A地区として名高く、多くの酒蔵から信頼を寄せられています。本品はその三木市細川町で収穫された山田錦を全量使用し、精米歩合５０％まで磨き上げ、低温でじっくり発酵させた純米大吟醸です。熟れた果実の芳醇な香りと、ふくよかでコクのある深い味わいを楽しんでいただけます。
産地を盛り上げ、山田錦を、そして酒文化を未来に繋いでいきたい。
山田錦生産者の想いと蔵元の想いが結実した共同企画の限定商品です。


#山田錦100% 特A地区 純米大吟醸 50%精米歩合 三木市細川町 芳醇な香り 低温発酵 深い味わい 酒文化 限定商品 720ml 藤原惺窩 兵庫県産 豊かな風味 至福のひととき 米の名産地