出石名物皿そばと、当店自慢の十割そばを一人前ずつ食べ比べできるチケットです。
【出石名物皿そば】
玄蕎麦をロール製粉でやや黒目に挽いた風味豊かな粉と、殻を取り除いた蕎麦の実を石臼で挽いた甘みのある粉をブレンドし、味わいと香りのバランスを大切に、そば粉八割・小麦粉二割で打ち上げた香り豊かなそばを、山芋・玉子と一緒にお召し上がりいただきます。
【十割そば】
蕎麦殻を取り除き、甘皮まで丁寧に挽いた実を石臼で挽いた蕎麦粉１００％のそばです。
但馬竹野浜誕生の塩と一緒にお召し上がりいただくとより一層そばの甘みが感じられます。
＊チケットご利用の際は、お電話にてご予約下さい。
＊水曜定休日