とろける極上の旨みを味わう、神戸ビーフのサーロイン・リブロース すき焼き用。

神戸ビーフの中でも、特に人気の高いサーロインとリブロースを贅沢に使用。
美しくきめ細かなサシが全体に広がり、加熱することでとろけるような食感と濃厚な旨みをお楽しみいただけます。

すき焼きにすることで、上質な脂の甘みと割り下のコクが絶妙に絡み合い、口の中で一体となって広がります。
卵にくぐらせれば、さらにまろやかで奥行きのある味わいに。

一枚一枚、職人が丁寧にスライスし、すき焼きに最適な厚みで仕上げています。
火を通しすぎず、軽く色が変わる程度でお召し上がりいただくのがおすすめです。

ご家族での団らんや、特別な日のごちそうとして。
ご自宅で本格的な神戸ビーフのすき焼きをぜひお楽しみください。

化粧箱入りで、「お祝い事」や「贈り物」にも最適です。
黒毛和牛の本場・但馬地方の養父市から、皆さまの食卓へおいしいお肉をお届けいたします。

◆冷凍発送になります

【神戸ビーフのおいしさ】
神戸ビーフは、その肉質の良さから松阪牛や近江牛など全国のさまざまな高級ブランド和牛の素牛となっており、日本の誇る黒毛和牛のルーツと言われています。
神戸ビーフの特徴は、サシといわれる霜降り部分のきめの細やかさと、味わい深い赤身との絶妙なバランスにあります。
上質なサシは融点が低く口の中ですぐに溶けていくため、まろやかな甘みと、お肉本来の旨みをより感じることができます。

※最高峰・・・地理的表示産品情報発信サイトHPより

■生産者の声
【平山牛舗について】
昭和5年の創業より、兵庫県 養父市 養父市場にて精肉店を営んでおります。
平山牛舗は、精肉が製品として店頭に並ぶまでのすべての工程に携わっています。
信頼できる肥育農家と提携し、血統の良い牛を但馬の自然豊かな環境でじっくり丁寧に育て、熟練の職人の技術により牛一頭をおいしいお肉へと加工しています。
自社で一貫して生産しているからこそ、良質な牛肉を、自信を持ってご提供できるのです。
平山牛舗は、皆さまに支えていただき、創業90周年を迎えることができました。
今後も、おいしい牛肉を全国の皆さまの食卓にお届けできるよう、従業員一同日々精進してまいります。