フランス・ボルドーの伝統製法にならい、現地で購入した“銅型”で焼き上げた本格カヌレです。
外はカリッと香ばしく、内側はもっちりとした生地が広がる、素材の魅力をそのまま味わえる一品。高温で一気に焼き上げる銅型ならではの、深い焼き色と芳ばしさが特徴です。
ラム酒とバニラがふわりと香る、シンプルで奥行きのある味わい。
丁寧に焼き上げた本格カヌレをぜひお楽しみください。