兵庫県洲本市が自信を持ってお届けするのは、知る人ぞ知る最高級ブランド「淡路ビーフ」。
数ある和牛の中でも、その希少性から“幻”と称される至高の味わい。

■ 銘柄牛のルーツ「淡路ビーフ」の希少価値
淡路ビーフは、神戸牛や松阪牛の素牛（もとうし）として名高い「但馬牛」の中でも、淡路島内で肥育され、厳しい認定基準をクリアした最高ランクの牛のみに与えられる称号です。
淡路島の潮風が運ぶミネラル豊富な草や水で育った牛は、他にはない「肉の旨味」の濃さが特徴。
年間流通数が限られているため、美食家の間では“幻の和牛”として珍重されています。

■ “肉の王様”サーロイン：淡路島が育んだ究極の肉質
ステーキに最も適した部位とされるサーロインには、淡路ビーフならではの魅力が凝縮されています。
・凝縮されたコクと旨味：厳しい認定基準をクリアした淡路ビーフは、脂の甘みだけでなく、赤身そのものに深いコクがあるのが特徴です。
・とろけるような口溶け：人肌で溶けるほど融点の低いサシ（脂肪）は、しつこさがなく、お口の中で上品な香りと共に解けていきます。
・至福の食卓を演出：焼き上げる瞬間の芳醇な香りは、まさに贅沢の極み。特別な日のディナーを華やかに彩ります。
※画像はイメージです。
※寄附者様のご都合で受け取れなかった場合、再送は出来かねます。ご了承ください。
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※商品到着後すぐに冷凍庫に入れてください。
※お肉には個体差がございますので、写真と異なる場合がございます。予めご了承ください。　
※類型8号イ：淡路市、南あわじ市との共通返礼品になります。