兵庫県洲本市が自信を持ってお届けするのは、知る人ぞ知る最高級ブランド「淡路ビーフ」。
数ある和牛の中でも、その希少性から“幻”と称される至高の味わい。

■ 銘柄牛のルーツ「淡路ビーフ」の希少価値
淡路ビーフは、神戸牛や松阪牛の素牛（もとうし）として名高い「但馬牛」の中でも、淡路島内で肥育され、厳しい認定基準をクリアした最高ランクの牛のみに与えられる称号です。
淡路島の潮風が運ぶミネラル豊富な草や水で育った牛は、他にはない「肉の旨味」の濃さが特徴。
年間流通数が限られているため、美食家の間では“幻の和牛”として珍重されています。

■ 淡路ビーフ「赤身焼肉」ならではの魅力
一般的な赤身肉とは一線を画す、淡路ビーフならではの3つのこだわり。
・濃厚な肉本来の味：筋肉の発達した部位は、お肉の味が最も濃いと言われます。但馬牛系統特有の、力強い赤身の旨味がダイレクトに伝わります。
・驚くほどの柔らかさ：きめ細かな肉質に微細なサシが入っているため、厚めの焼肉カットでも驚くほど歯切れよく、とろけるような質感を堪能できます。
・ヘルシーで上質な満足感：良質な脂が適度に含まれているため、胃もたれしにくく、最後まで飽きることなくお肉の美味しさを楽しめます。

※画像はイメージです。
※寄附者様のご都合で受け取れなかった場合、再送は出来かねます。ご了承ください。
※商品到着日の指定は出来かねます。ご了承ください。
※北海道、沖縄県、離島へのお届けはできません。
※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。
※お肉には個体差がございますので、写真と異なる場合がございます。予めご了承ください。
●類型8号イ：淡路市、南あわじ市との共通返礼品になります。