播磨灘牡蠣が育つ播磨灘は、森の恵みを川が運び、海に注ぎ込む生態系に恵まれた清浄海域です。プランクトンが豊富な海で育つので、成長が早く、栄養もたっぷり吸収して、大きな身で濃厚な味わいになります。春に種付けをし、秋には出荷できるサイズに成長します。1年後にはもっとも柔らかく、旨味、コクが密になります。その時期のかきの旨味を閉じ込めました。

※画像はイメージです。
※北海道・沖縄・離島へのお届けはできません。
※＜解凍方法＞表面の氷の膜だけ剥がし、中心がまだ凍っている状態で調理してください。
※加熱調理用ですので、必ず加熱してお召し上がりください。
※開封後はお早目にお召し上がりください。
※まれにむき身にかき殻ががついていることがありますので、取り除いてください。
※グリコーゲン等の栄養分が、かきの表面に出て黄色くなっているものがありますが、食べても問題ありません。