◆返礼品の特徴◆
明治22年創業の足立醸造が手がける、国産有機味噌です。
原材料には国産の有機大豆・有機米・食塩を使用し、契約農家から直接仕入れることで、生産背景の見える原料選びを大切にしています。実際に生産地へ足を運び、生産者と対話を重ねながら原料を選定しています。
特別な日のためだけでなく、毎日の食卓に自然と寄り添い、ご家庭の味を支える味噌として使い続けていただけることを目指しています。
日々の食事にこだわりを持つ40代〜60代の方を中心に、調味料にも品質を求める方からご購入いただいています（※自社調べ）。

◆環境紹介◆
兵庫県多可町は、清流杉原川や名峰千ヶ峰に囲まれた自然豊かな地域です。
仕込み水には杉原川の伏流水を使用し、澄んだ水環境と昼夜の寒暖差が発酵に適した条件を生み出しています。
古くから発酵文化が根付くこの地域の風土が、味噌の穏やかな旨味と香りを支えています。

◆おすすめの活用法◆
毎日の味噌汁はもちろん、炒め物や和え物、煮込み料理など幅広くご活用いただけます。
野菜や豆腐などのシンプルな食材と合わせることで、素材の味を引き立てながら、料理全体にまとまりをもたらします。
日々の食事に無理なく取り入れやすく、ご家庭の定番調味料として活躍します。

◆その他、注意事項◆
・直射日光を避け、冷暗所で保存してください
・開封後は冷蔵庫で保管し、早めにお召し上がりください
・画像はイメージです


【提供事業者】足立醸造株式会社
【地場産品に該当する理由】3｜素材の選定、麹づくり（製麹）仕込み、天然醸造・熟成、搾り（火入れなし）、包装