氷温熟成で旨みを引き出した国産牛を使用。さらに独自のエキスで味付け加工を施し、牛肉本来のコクと旨みをより一層引き立てました。

赤身（うで・もも）肉とばら肉を7：3の割合でブレンド。赤身の濃厚なコクと、ばら肉の上品な脂の甘みが絶妙に調和した、贅沢な味わいに仕上げました。

「赤身だけでは少し物足りない」
「脂が多いお肉は重たく感じる」

そんな声に応えるためにたどり着いた、こだわりの配合です。

すき焼きはもちろん、しゃぶしゃぶ・牛丼・肉うどんなどでも美味しくお召し上がりいただけるよう、最後の一枚まで飽きずに楽しめるバランスを追求しました。

■便利な小分けパック
300gパックの小分け仕様。
必要な分だけ使えるので、少人数のご家庭にも！冷凍ストックにも便利です。

■ 訳ありの理由
製造工程上、サイズや形にばらつきがあるため「訳あり」としております。品質・味には問題ございません。

国産牛[うでまたはもも、ばら]（宮崎県、鹿児島県、他）、米こうじ、食塩、酒精、昆布エキス/PH調整剤（一部に牛肉を含む）
※寄附者様のご都合による寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更や返品はできません。