■ビールに、バラエティを。クラフトビールの楽しさを、ここから。
1997年の創業以来、私たちは「ビール文化にバラエティを提供し、お客様にささやかな幸せをお届けする」ことをミッションに掲げ、クラフトビールづくりに邁進してきました。
クラフトビールとは、「つくり手たちの革新性から生まれた多様な味わいのビール」のこと。私たちが目指すのは、画一的なビールの常識を塗り替え、飲むたびに驚きや発見がある「新しい体験」です。国内トップクラスの歴史とノウハウを持つ醸造所として、情熱を持って日々進化を続けています。

・世界中から厳選した素材を、惜しみなく
良質なホップとモルトを世界中から厳選し、その素材が持つポテンシャルを最大限に引き出す。それが私たちのスタイルです。エールの本場イギリスをはじめとする麦芽を使用し、香り高いホップをアメリカやニュージーランドなど各地から取り寄せています。単に伝統を守るだけでなく、そこに現代的な感性や独自の技術を掛け合わせて「革新性」を大切につくり続けています。

・つくり手の想いが、一杯の「幸せ」に
ビールづくりに正解はありません。だからこそ、ブルワー（醸造家）は環境の変化を繊細に捉え、理想の味を実現するために一切の妥協を許しません。グラスに注いだ瞬間に広がる鮮やかなアロマ、複雑に重なり合う苦味と甘みのバランス、そして心地よい余韻。 「今日一日、良い日だった」と思えるような、心を満たす一杯。私たちが丹精込めてつくり上げたクラフトビールの世界を、ぜひお楽しみください。

■よなよなビアライズ開業記念ビールについて
ヤッホーの缶製品で初めてのラガービールに挑戦しました。ドライホップはSaphirと新品種のLorienを使用。トップアロマはハーバル、フラワリーなホップ香が感じられる。ピルスナーらしい軽快でドリンカブルな味わいはありつつ、ノーブルホップ由来の繊細なホップフレーバーも楽しめるビールになっています。

麦芽・ホップ　※アルコール度数：5％
製造：泉佐野市

※この返礼品を選ぶと使途は自動的に【CF6期「ヤッホーブルーイング大阪醸造所 よなよなビアライズ」創造プロジェクト（又は市長におまかせ）】となります。
※寄附者様のご都合による寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更や返品はできません。