返礼品について
夢一喜のロースハム、ベーコン、ウインナーの少量パック詰合せです。
【夢一喜人気No.1!熟成ロースハム】
ドイツの岩塩と香辛料を使用した夢一喜オリジナルの漬込み液に12日間低温でじっくり自然熟成させることで肉本来の旨みを引き出しています。
【知る人ぞ知る昔ながらのこだわりベーコン】
ロースハムに続く隠れた人気商品のベーコンは豚バラのまろやかさとスモークの香りが溶け合い、焼いてもそのまま料理に加えてもおいしい贅沢な逸品です。 ドイツの岩塩とスパイスを手で擦り込み、臭みを消して旨みを引き出し、リン酸塩を使用せずにカリッとした食感に仕上げました。
【本場ドイツの味!ボンレスハム】
国産の豚モモ肉を低温で12日間じっくり漬込み、ドイツの岩塩とスパイスで本場ドイツのハム(シンケン)風味にし、ゆっくりと加熱、燻製することでしっとりとした食感に仕上げました。プロの料理人からも評価いただいております。
【あらびきウインナー】
本場ドイツの岩塩とスパイスを使用して赤身たっぷりの豚肉を天然羊腸に詰め込み、ブナとサクラのチップでしっかりスモークを利かせました。ジューシーさを引き出す粗挽きタイプのオールポークウインナーで、肉の旨みが噛み締めた瞬間に口の中にジュワ~っと広がります。
ロースハム:豚ロース肉(アメリカ)、食塩、糖類(ぶどう糖、砂糖)/リン酸塩(Na)、酸化防止剤(ビタミンC)、調味料(アミノ酸等)、発色剤(硝酸K、亜硝酸Na)、香辛料抽出物、(一部に豚肉を含む)
ベーコン:豚バラ肉(スペイン、ベルギー)、食塩、糖類(砂糖、ぶどう糖)/調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(硝酸K、亜硝酸Na)、香辛料抽出物、(一部に豚肉を含む)
ボンレスハム:豚モモ肉(国産)、食塩、糖類(砂糖、乾燥水飴)/リン酸塩(Na)、酸化防止剤(ビタミンC)、調味料(アミノ酸)、発色剤(硝酸K、亜硝酸Na)、香辛料抽出物、(一部に豚肉を含む)
あらびきウインナー:豚肉(国産)、食塩、香辛料、糖類(ぶどう糖、水あめ、砂糖)/リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸)、酸化防止剤(ビタミンC)、酸味料、発色剤(亜硝酸Na)、香辛料抽出物、香料、(一部に豚肉を含む)
※この返礼品を選ぶと使途は自動的に【ハム・ソーセージ工房設立/冷凍設備導入プロジェクト(又は市長におまかせ)】となります。
※寄附者様のご都合による寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更や返品はできません。
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