地元の農家さんと提携し、採れたての泉州名物「水茄子」を自家製の糠床で漬けた商品です。糠床の配分は企業秘密ですが、松屋の浅漬けはお漬物の部類ではないフルーツのような味わいを目指しています。その為、新鮮な水茄子そのものの甘さをご堪能いただけます。

水茄子（泉州産）、糠、焼塩、生姜、ニンニク、水、鷹の爪、加工：泉佐野市

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(有)松屋
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