糠にも徹底的にこだわり、煮干し粉・鰹節粉・昆布粉を独自にブレンド。
さらに、その日の湿度に応じて水分や塩加減を見極め、一つひとつ丁寧に仕上げています。

保存料・香料・化学調味料は一切不使用。
素材の力だけで引き出した、水なす本来の瑞々しさと旨みをご堪能ください。

＜お願い＞
万全の梱包で出荷しておりますが、輸送中の振動等により軽微な押しやキズが発生する場合がございます。
品質には問題ございませんので、ご了承のうえお申し込みください。

水ナス、米ヌカ(煮干し粉・鰹節粉・昆布粉）、塩　　生産・製造：泉佐野市
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