有機栽培の玄米を発芽させて造った発芽玄米生米麴です。生麴は麹の力が強く、また発芽玄米生麴は玄米の優れた栄養価の高い麹です。香ばしさ、地味深さが特徴で、コクのある味噌、醬油麴や甘酒に向いています。甘酒は甘さが少しひかえめで穏やかな甘さに仕上がります。喜右衛門の有機味噌にも使っている発芽玄米生米麴です。麹は食べ物をより消化吸収しやすい状態に変えてくれます。さらに酵素によって生成された糖やアミノ酸は人間のエネルギー源としても欠かせないものです。こうした栄養素を効率的に摂取できるようになり、健康維持や体力増進につながりますし体の機能を正常に保ち、いつまでも若々く元気に過ごすための原動力になります。
※お届けは入金確認後2週間程度ですが、年末年始等はこれより日数を頂く場合があります。
※画像はイメージです。
※賞味期限は製造から冷蔵で180日までです。
※生ですので、冷蔵か冷凍保存してください。冷凍保存の方が長期保存できます。